产地不同、口感不同、汤色不同、滋味不同。
1、产地不同大红袍肉桂是武夷岩茶中的最优，属于福建的乌龙茶。凤凰单枞是广东乌龙，产于广东潮汕凤凰山。
2、口感不同在口感上，大红袍肉桂有着岩茶的共同特点，那就是入口火味比较足，茶香有所谓的“岩韵”，口味稍重，回甘特别好。岩茶以火香、茶香和回甘为主。而凤凰单枞以花香味为主，泡得好时沁人心脾，但回甘不如岩茶，出茶慢了会导致茶汤发苦。
3、汤色不同单枞汤色橙黄，清澈明亮。大红袍因焙火，汤色偏桔黄或红，明亮。4、滋味不同单枞浓醇回甘，微涩口，山韵味。喝着感觉够很清爽！大红袍搜狐醇厚甘甜，岩韵味，润滑爽口。有时，有火味。
大红袍书属于青茶或是乌龙茶类，是中国十大名茶之一，也是茶中的状元，它产于福建生奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩峰之中，有“茶中之王”的美誉。
大红袍具有红茶的甘醇、绿茶的清香，是中国乌龙茶之中的极品，目前大红袍名誉全球，深受消费者的追捧以及喜爱。大红袍的采制技术与其他岩茶类相似，但是过程会更加的精细。
武夷肉桂属于乌龙茶，是武夷岩茶中的当家花色品种之一，原产于武夷山马枕峰一带，为武夷十大名枞之一，因为其所独有的辛锐持久的殊香雅韵而冠于其他名枞。
武夷肉桂是采摘百年古茶树上一芽二叶或三叶的嫩芽，经过晒青、做青、杀青、揉捻、烘干、复火等工序制成的，具有条索匀整卷曲、色泽褐禄、油润有光、气味香甜的特点。
冲泡后的武夷肉桂，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，特具奶油、花果、桂皮般的香气，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，冲泡六七次仍有“岩韵”。
凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。中国国家地理标志产品。
凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。
成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。
