欧洲人为什么吃土豆当主食（为什么说土豆是最好的主食）

因为地理位置问题，而且当地土豆数量多且便宜。

下面是英国人喜欢把土豆当主食的原因。

英国由于是海洋性气候，天气寒凉，单纯种谷物比较难得到丰收，蔬菜什么的就更不用提了，现代英国即使有了现代农业技术蔬菜还是贵得要死

所以古代英国人口数量一直不咋地，记得以前看过某资料称中世纪英国国王的国宴上有十只烤乳猪＋500只苹果＋面包随便吃就已经是很了不得的奢侈了

可以想象他们古时候有多可怜

一直到后来推广了土豆这种适合在寒凉地区种植并且高产的作物以后英国人才有办法填饱肚子，之前靠那些燕麦啥的那叫啥苦日子

而且因为1845年的土豆疫病导致的大绝收才有了爱尔兰饥荒(爱尔兰语: Gorta Mór或Drochshaol)→ 大批移民美国→ 美国大陆铁路才得到大批爱尔兰劳工（马克·吐温所谓的“每根枕木下都躺着个爱尔兰亡魂”）→ 现代美国白人多数是爱尔兰后裔