冷水
鲜柠檬主要含维生素C丰富,而维生素C不能经高温,高温可以破坏维生素C,所以鲜柠檬不能用热水泡。
可以用温水泡,水温不能高于40度,或用鲜柠檬带皮切片,泡蜂蜜或冰糖,白糖,汁水兑凉开水喝。
温水
因为开水的高温会破坏柠檬中的有效成分使其口感变得发苦且酸涩,所以使用60摄氏度左右的温开水冲泡即可。冲泡青柠檬水时可以在其中加入蜂蜜、百香果、薄荷叶等等,增加柠檬水香味的同时也调节了柠檬水口感酸甜可口、清爽香甜。
冷水
鲜柠檬主要含维生素C丰富,而维生素C不能经高温,高温可以破坏维生素C,所以鲜柠檬不能用热水泡。
可以用温水泡,水温不能高于40度,或用鲜柠檬带皮切片,泡蜂蜜或冰糖,白糖,汁水兑凉开水喝。
温水
因为开水的高温会破坏柠檬中的有效成分使其口感变得发苦且酸涩,所以使用60摄氏度左右的温开水冲泡即可。冲泡青柠檬水时可以在其中加入蜂蜜、百香果、薄荷叶等等,增加柠檬水香味的同时也调节了柠檬水口感酸甜可口、清爽香甜。
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