豆腐肉怎么弄才好吃（豆腐和肉怎么做最好吃又简单）

1猪肉丝二两，葱丝姜丝，料酒，胡萝卜丝半根。

2豆腐四百克打成小方块，类似金丝枣大小备用。

3油温五成下猪肉丝，料酒，葱姜丝胡萝丝翻炒均匀，加水加豆腐大火烧开转小火慢炖，水量是饭勺一勺。

4锅中菜收汁加盐，汁量是半个米饭碗，撒点香菜装盘即可，

用料

豆腐 一块

肉沫适量 

耗油 

生抽 

老抽 

胡椒粉 

白糖 

蒜沫 

小葱 

植物油 

做法步骤

步骤 1

肉沫剁碎，生抽，老抽，耗油，生粉放入肉沫搅拌均匀，之后加入少许植物油再次搅拌均匀腌制10-15分钟备用

步骤 2

锅里放适量植物油，蒜沫炒香，放入肉沫炒散，加水适量开水，豆腐，少许生抽和老抽，盖盖子焖煮几十秒

步骤 3

煮好的豆腐加少许胡椒粉，少许白糖，倒入芡汁，（芡汁是生粉1-2勺加入少许水搅拌均匀）撒上葱花，开吃吧