乙酸和碳酸钠反应（乙酸和碳酸钠发生什么反应）

1、乙酸充足时：2CH3COOH+Na2CO3=H2O+CO2↑+2CH3COONa；

2、乙酸不充足时：:CH3COOH+Na2CO3=NaHCO3+CH3COONa。

拓展资料：

醋酸（AceticAcid）是一种有机一元酸，化学式CH3COOH，为食醋主要成分。

醋酸也叫乙酸、冰醋酸，纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。

乙酸是醋的主要成分，而醋几乎贯穿了整个人类文明史。乙酸发酵细菌（醋酸杆菌）能在世界的每个角落发现，每个民族在酿酒的时候，不可避免的会发现醋——它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物。如中国就有杜康的儿子黑塔因酿酒时间过长得到醋的说法。