【食材】糯米粉180g、淀粉35g、牛奶250ml、红枣适量、葡萄干适量
做法步骤:
1,糯米粉、淀粉倒进碗里,加入牛奶搅拌均匀,静止5分钟。
2,红枣提前泡发好,去核切碎备用。
3,静止好的糯米粉混合液中加入红枣碎与葡萄干,倒入模具中,锅内水开,上锅中小火蒸大概25分钟,焖5分钟即可!
不用芝士和玉米淀粉的牛奶冰糕的做法:
用料:两勺糯米粉,一盒牛奶,半勺糖,适量奶粉或椰蓉。
具体步骤:
步骤一,将糯米粉,牛奶还有糖搅拌至呈酸奶状,
步骤二,将搅拌好的冰糕浆倒入碗或合适的模具中,放在蒸笼上,大约蒸20分钟就可以了,蒸好后放进冰箱冷藏两个小时,
步骤三,吃的时候将冰糕用刀切成小块,撒上或者裹上椰蓉奶粉就可以了。