醉白虾怎么做（活醉虾的正宗做法教程）

1、小白虾250g，辅料：糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量

2、用水将虾洗干净，并准备好调料备用。

3、把虾放入洁净的盆子里。

4、倒入姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒。

5、加入少许的香醋。加入适量的白酒。倒入老抽。

6、放适量的盐和糖。放胡椒粉并搅拌均匀。

7、密封并放入冰箱，腌制一天。腌制好了，装盘即可。

做法如下

1.葱姜蒜切碎。香菜也切段

2.放入白虾，少量酱油

3.少量的醋和鸡精

4.倒入虾油。没入虾的一大半就行。然后翻均匀就可以了