1、对部门经理负责，对本部门商品价格、质量和保质期
进行监督、检查。
2、检查本部门商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理。
3、检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。
4、负责制订进货计划及与供货商联系。
5、负责销售信息的收集和反馈。
6、负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等。
7、及时处理本部门发生的问题并向经理反馈。
8、负责组织本部门的劳动服务竞赛，每月进行一次卫生大检查。
9、收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向经理汇报工作。
10、有大中型超市生鲜区相关工作经验。
11、熟悉公司对生鲜食品区的各项管理规定。
12、熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求。
13、熟悉本地区食品销售的质量要求。
14、了解生鲜食品区人员从业要求。
15、了解生鲜食品区食品制作、加工、包装、保存、陈列及储存要求。
1. 超市课长的岗位职责包括定期进行货物盘点、检查商品陈列、控制库存、协助做好进销存管理，确保库存货物的有效管理和盘点准确性，同时指导和 培训下属员工，规划部门的现有人员资源；
2. 此外，超市课长还需要负责与供应商沟通联络，合理控制进货渠道，保证超市商品种类的齐全、品质的优良，同时注意挖掘商品需求消费者的喜好，以实现超市整体经营目标的顺利实现；
3. 最后，超市课长还需要负责协助店长管理超市的日常运营事务，有针对性地实施关于业务的客户维护方案，提高产品与服务的销售占有率，带领团队协助超市的销售额达到预期目标。
