炒大尖椒的做法(爆炒尖椒的做法大全)

炒大尖椒的做法(爆炒尖椒的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 02:48:57

炒大尖椒的做法

用料:

青椒 10个

生抽 1勺

油 60克

豆豉 1勺

尖椒炒辣椒的做法步骤:

步骤 1  把青椒去蒂洗干净,放枮板上用刀拍一下让它裂开。

步骤 2  锅烧热,先不放油。把青椒放入锅里,撒上适量盐,有豆豉的可放几颗豆豉。然后用锅铲拍压青椒,待青椒软扁,把油淋入锅里。

步骤 3  把青椒翻炒,这时候辣椒两面都会虎皮裙泡,加入1勺生抽装盘即可。

步骤 4  这样的辣椒简单入味,微辣松软而又爽口,原汁原味,好吃极了。

1、原料:辣椒500g、油适量、盐适量、酱油适量、啤酒适量、大蒜头适量。

2、把辣椒洗干净后,把上面的蒂去掉。

3、把辣椒放在刀板上,用刀背一个个的拍打下,把辣椒拍打开就好了。

4、锅内放油烧热,倒入辣椒。

5、辣椒加点盐后快速翻炒。

6、辣椒加点大蒜头后快速翻炒。

7、把辣椒翻炒有点软后加入啤酒焖下。

8、加入适量的水。

9、快出锅时加入少许酱油煮下即可

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