软烂清汤整只猪脚怎么做法呢(清汤猪脚正确做法放什么配料)

软烂清汤整只猪脚怎么做法呢(清汤猪脚正确做法放什么配料)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 09:41:55

软烂清汤整只猪脚怎么做法呢

先把猪蹄刮毛洗净。把猪蹄放在锅中加水,葱姜醋酒焯半小时。

再用清水洗净,把整个猪蹄放锅中,加生姜,料酒,葱,少许醋 大火烧开小火炖一个半小时,出锅前加盐即可。

板栗250克,猪蹄一个,清水。姜,葱白,料酒,八角一颗。桂皮一点,冰糖一点点,盐,陈醋,生抽。

做法

1.在买猪蹄的时候就可以样商家将猪蹄剁成小块,然后回家将猪蹄清洗干净,把毛刮干净。

2.锅里放清水,加两片姜和葱白,水烧开后,把猪蹄放进,倒点料酒,焯至变白后捞起。

3.把捞起的猪蹄放进沙锅里,加几片姜和一颗八角,一点桂皮和一点点冰糖,然后放盐和陈醋,拌匀后加进足够的开水。

4.然后用大火将它烧开,10分钟后再转为小火,将去皮的板栗放进去,炖半个小时,加点生抽,焖一会儿就可以了。

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