菠菜忘记焯水了怎么补救（菠菜没有焯水 怎么补救）

那就算了，偶尔一次不焯水吃也没大问题。主要是菠菜富含草酸，影响人体钙的吸收，所以菠菜焯水目的是去除草酸，既然忘记了时间又不赶趟，只能将错就错直接做吧

可以将菠菜放入冷水中浸泡，直到变得软烂，然后用热油快速翻炒，就可以还原菠菜的新鲜度和色泽。

浸泡菠菜可以改善菠菜的口感，并使其保持新鲜；快速翻炒，则可以烹饪菠菜的内部，保持菠菜的营养价值，以及最佳的口感和质地。