1、先准备原材料,汤圆500克(芝麻馅的汤圆或者其他自己喜欢的口味),纯牛奶一盒(根据自己喜好买),炼乳2勺。
2、锅中倒入适量的水,煮沸。
3、水煮沸后,倒入汤圆,大概煮5分钟,汤圆浮起,汤圆就熟了,煮的时候要用筷子搅拌,以免粘锅。
4、煮到汤圆浮起来后,倒入纯牛奶,在煮一会就可以关火(不要煮开,以60-70°为宜。因为如果像烧开水一样将其煮开,反而会导致牛奶中的乳糖焦化,营养被破坏。)。
5、倒入炼乳搅拌一下就可以了,没有炼乳的可以放白糖,放炼乳味道就多浓一点,不过如果不爱吃甜一点的,那可以都不放。
6、然后就可以开吃了,不过汤圆煮熟后内部会很烫,吃的时候要注意,尤其是小朋友吃,可以放一会吃,或者小口咬开。
先准备好食材,汤圆,牛奶,适量的糖。
1、先将汤圆煮熟过冷水以后捞出放到碗中备用
2、将牛奶煮开放入适量糖(不喜欢太甜的也可以不放糖),然后将汤圆倒进牛奶中
3、等到牛奶再次沸腾起来关火,将牛奶汤圆乘进碗中就可以吃了。