白萝卜瘦肉汤做法（瘦肉白萝卜汤的做法大全窍门）

以下是白萝卜瘦肉汤的简单做法：

所需材料：

- 白萝卜：适量

- 瘦肉：适量

- 姜块：适量

- 葱段：适量

- 鸡精或盐：适量

- 水：适量

做法步骤：

1. 准备食材：将白萝卜削皮，切成小块。将瘦肉洗净，切成薄片。

2. 煮汤：将适量水倒入汤锅中，加入白萝卜块、瘦肉片、姜块和葱段。可以根据口味喜好添加适量的鸡精或盐。

3. 炖煮：将汤锅放在炉子上，用中小火炖煮。炖煮的时间可以根据个人喜好和食材的熟煮程度决定，一般约煮20-30分钟。

4. 去除浮沫：在炖煮过程中，出现的浮沫要及时撇去，以保持汤的清澈。

5. 调味：根据个人口味，可以适量添加鸡精或盐，调整汤的味道。

6. 煮熟：当瘦肉和白萝卜都变得熟烂柔软时，即可关火。

7. 上桌：将煮好的白萝卜瘦肉汤盛入碗中，可以搭配米饭或面食一起食用。

做好的白萝卜瘦肉汤热腾腾，清淡鲜美，既营养又有开胃的效果。可以根据个人喜好，加入其他蔬菜或调料，使味道更加丰富。