五谷水泥灰酸奶配方（酸奶五谷粉配方教程）

需要准备的用品以及设备：

酸奶机

搅拌棒

不锈钢盆

需要准备的原料：

酸奶粉：1千克

纯净水：4千克

白砂糖：150克

稀奶油：500g

炼乳：250克黑巧克力小乳酪粉：250克

菌种：1条

做法：

1.白砂糖和酸奶粉干混，加入到60-70度的温水中充分搅拌至溶解

2.再加入稀奶油和炼乳充分搅拌至溶解

3.升温到80-90度左右加入黑巧克力小乳酪粉充分搅拌至溶解

4.降温到42度以下，加入菌种 充分搅拌

5.罐装，放入酸奶机42度发酵7-8小时。

主料:

小麦仁（10克）、黄豆（50克）、玉米渣（10克）、大米（10克）、小米（10克）

辅料:

冰糖（适量）、清水（适量）、酸奶（100毫升）

做法步骤：

1、准备好材料。

2、黄豆清洗干净加入杯桶中。

3、大米小米清洗干净加入杯桶中。

4、加入洗净的小麦仁和玉米渣。

5、加入适量清水。

6、选择豆浆键。

7、打好的豆浆趁热倒出，根据个人喜好加糖调味，放凉后加入酸奶。即可