一斤肉炸酱的配方（焖肉炸酱的做法及配料）

猪肉馅500g

姜适量

蒜适量

料酒适量

甜面酱适量

生抽适量

步骤：

1/6

将甜面酱倒入碗中，加入适量生抽混合均匀。

2/6

锅内放入姜蒜料酒和猪肉馅，翻炒均匀。

3/6

不断翻炒，让肉末分离，不粘在一起即可。

4/6

倒入刚刚所配好的甜面酱料，继续翻炒。

5/6

将火开到大火，快速翻炒，不要让猪肉粘锅。

6/6

锅内待汤汁烧干后，装盘盛出即可