辣椒开什么颜色的花（为什么辣椒开的花是白色的）

辣椒又叫做长辣椒、菜椒等，一般是在每年的5-11月份开花的，植株的生长速度很快，从播种到开花仅需要60-70天左右的时间，花朵颜色多为白色，比较小。辣椒的结果时间是非常长的，果期一般是在6-9月份，从第一个果实长出到收获的末期都是结果期

辣椒的花有俩种颜色：一种是白色，一种是紫色。辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。

叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。

果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。