农产品质量管控方案（农产品质量安全采取的监管措施）

1. 建立质量控制标准

制定并贯彻实施符合国家规定的生产标准和产品质量标准，确保农产品在生产、流通、销售的各个环节中达到标准要求。

2. 加强管理

设置质量监管机构，负责制定、协调、指导并监督实施农产品质量管理工作。健全质量控制管理制度，如产品追溯体系、质量检测与反馈机制、内部检验制度、巡检制度等。

3. 强化质量监测

加强对农产品的质量监测，质量监测范围包括农产品种植、养殖、收获、储藏、运输和销售的各个环节。开展专业技术服务，研究农产品质量保障方案，对农产品质量进行全面监测和评估。

4. 加强宣传教育

采取多种形式加强对农民和消费者的质量知识宣传教育，提高消费者对农产品的知识和认识，提升农产品的核心竞争力。

5. 认真开展培训工作

加强对农产品质量管控人员和从业人员的培训，提高他们的职业素养和质量水平，提高农产品的种植、生产、加工和销售的全过程质量控制意识和能力。

6. 严格落实责任

各管控单位要明确各自的责任，建立完善的考核和惩罚制度，确保管理人员对农产品品质负责到底，来确保农产品的质量保障。