鸡脯肉臊子怎么做（鸡脯肉做臊子怎么上色好吃）

1、主料：鸡腿肉1个、胡萝卜1根、尖椒1个。

2、辅料：蚝油1勺、生抽半勺、精盐少许、白糖半勺、葱花少许、黑胡椒粉半勺、蛋清1个。

3、放入所有调味料拌均匀，腌制入味。

4、放入肉片翻炒。

5、放入胡萝卜片。

6、放入尖椒。

7、最后放入葱花精盐和白糖，翻炒几下关火即可。

食材：鸡脯肉 1块，番茄 1个，鸡蛋 2个，木耳 1把，生抽 3勺，黄豆酱油 半勺，蚝油 1勺，盐 2小勺，面条适量

1、准备原料

2、把鸡脯肉洗干净沥干水份，切片，加生抽，黄豆酱，蚝油用手抓匀腌制一会

3、番茄切小块

4、鸡蛋打入碗中备用

5、锅里放油烧热，炒鸡蛋，炒熟后盛出备用

6、把油烧热，放木耳翻炒

7、再把番茄和鸡蛋倒入锅中翻炒

8、锅内加水煮一会

9、把备用的鸡脯肉加淀粉和适量水拌均匀。

10、下到锅中

11、等鸡肉变白后关火，尝尝汤汁味道，然后盛起。这样鸡脯肉臊子就做好了

12、把面条煮好捞出

13、舀上鸡脯肉臊子放在面条里，拌匀了就可以吃了