可以，但石豆多出芽率很低，不经济。可以制豆粉、榨油、做豆腐系列产品。
不要选择先生豆芽，不发芽的做豆腐，泡发时间超过5小时出浆率下降，同样不经济。
家庭少量黄豆可以做豆浆，用五谷豆浆机的干豆程序，避免石豆问题的困扰
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