广西鱼生配料所用植物（广西鱼生配料表明细）

生姜切丝，香葱切碎，蒜蓉末，木瓜切丝，萝卜切丝，柠檬叶切丝，青椒切碎，蕃鬼芫西切丝，香葱头切碎，荞头切丝，炸芋头切丝，紫苏叶切碎等都是鱼生的植物配料

藤县、横县鱼生配料：鱼生草（不是鱼腥草）、紫苏、假蒌、辣蓼、薄荷、红萝卜丝、木瓜丝、荞头、酸萝卜丝、辣椒丝、炸芋头丝、洋葱、山姜丝、姜丝、瓜英、炸花生、葱花、香菜、横县大头菜丝、柠檬、大蒜、酸姜、大葱等。

酱料：花生油、生抽酱油、胡椒粉。