熟食养猪的好处在于肉的味道好,减少了寄生虫的感染,可以把人们不要的农副产品和青绿饲料充分利用起来,这在八十年代前粮食紧缺的年代不失为一种值得推广的养猪方法。
不好之处是,损失了饲料营养,增加了养猪成本,煮饲料所用的燃料和劳动力,限制了养猪数量,不利于规模养殖的发展。
熟食养猪好吗?
熟食养猪肉质味道好,过去农村基本都是采用熟食养猪,那个时间由于精饲料缺乏,要养猪没有粮食就只能用青绿饲料,小时候放学后首先不是做作业,而是割猪草,每天要割30左右斤,淘洗干净后切细,放在大锅内煮,冷后加很少一点玉米面喂猪。那个时候家家户户的火炉上天亮到天黑都是一个大锅煮猪食。
熟食养猪的好处
1、采集的野生猪草,经过煮熟可以改善适口性,缩小体积,增加采食量以弥补所需营养。
2、可以杀灭饲料中的病原菌及寄生虫卵,尤其是泔水作猪的饲料时必须煮沸腾,才能达到消毒的目的。
3、马铃薯经过煮后可以提高营养价值和消除其中的有毒物质。
熟食养猪的弊病
1、许多饲料经过煮后,营养价值反而降低,尤其是维生素养分的损失比较大。
2、一些青饲料经过煮后,由于加工方法不正确,经常发生猪亚硝酸盐中毒。
3、增加劳动强度,提高了养猪成本,青贮饲料要清洗、切短、费时、浪费燃料、增加煮食锅等。
4、限制了养猪的规模,熟食养猪只能养几头。
总而言之,采用熟食养猪猪肉比较好吃,猪很少发生寄生虫病,就是劳动强度大,比较麻烦。生料喂猪比较方便,可以规模养殖,生产成本相应比熟食养猪的低,但是猪肉没有熟食养的猪香。