我个人认为烧烤碳烧到表面有暗暗的红色时,就可以开始烧烤了。因为当烧烤碳表面发红时说明其内部已经开始发热了,开始逐渐燃烧了。
木炭表面出现白色灰状物,这时表明已到达理想的烧烤温度,就可以将木炭均匀摊开,开始烧烤了。烤的时候一定要注意,不要火太急了,这样烧烤出来才好吃。
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