林大厨糖醋排骨做法(林大厨糖醋排骨的家常做法)

林大厨糖醋排骨做法(林大厨糖醋排骨的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-29 12:09:35

林大厨糖醋排骨做法

以下是林大厨糖醋排骨的做法:

所需材料:

- 猪肋排 500克

- 生姜 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 面粉 适量

- 淀粉 适量

- 鸡蛋 1个

- 白醋 适量

- 番茄酱 适量

- 白糖 适量

- 生抽 适量

- 油 适量

步骤:

1. 猪肋排切成小块,加入料酒、盐、姜汁腌制10分钟左右。

2. 取一个碗,加入面粉、淀粉和鸡蛋,搅拌均匀成为面糊。

3. 将腌好的排骨均匀地沾上面糊。

4. 热锅冷油,将排骨放入锅中煎至两面金黄色。

5. 将煎好的排骨盛出,锅中留底油,加入适量的白醋、番茄酱和白糖,小火煮至糖溶化。

6. 加入适量的生抽和水,煮开后加入煎好的排骨,用中小火翻炒均匀,直至汤汁收干。

7. 最后撒上葱花即可。

温馨提示:

1. 排骨煎至金黄色后再翻面,以免煎糊。

2. 糖醋汁的比例可以根据个人口味适量调整。

3. 翻炒排骨时要注意火候,以免烧焦。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.