如何挑选能发豆芽的黄豆（黄豆发豆芽的正确方法）

1、发豆芽的豆子，要选新豆子。

陈年豆子发芽率低，有些陈年豆子甚至完全过了种子的生命期，不能再发芽。

2、要挑选颗粒质量均匀的。

那些皱皮、破皮、变质颗粒过多的，尽量不要选购，这样的豆子发芽率低。

3、挑选的豆子颗粒要尽量均匀偏小，这样同等重量下，豆子的颗粒要多一些，发出来的豆芽也就更多。