道理是:河豚有毒,而味甚美,必以芦芽同煮则可解毒。
诗人想到“河豚”,并不仅仅是出于季节的考量,更重要的原因,在于上句中提到的“蒌蒿”“芦芽”。古人以河豚为盛馔,对其毒性早有所知,认为须搭配蒌蒿、芦芽食用,宋人笔记中已明确记载这一点。
原诗:《惠崇春江晚景》
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
道理是:河豚有毒,而味甚美,必以芦芽同煮则可解毒。
诗人想到“河豚”,并不仅仅是出于季节的考量,更重要的原因,在于上句中提到的“蒌蒿”“芦芽”。古人以河豚为盛馔,对其毒性早有所知,认为须搭配蒌蒿、芦芽食用,宋人笔记中已明确记载这一点。
原诗:《惠崇春江晚景》
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
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