菠菜可以煮得很烂吗（菠菜煮得太熟了有危害吗）

菠菜可以煮得很烂，但是过度煮熟会破坏其中的营养物质。一般来说，菠菜应该在沸水中煮约2至3分钟即可，这样不仅可以去除菠菜中的草酸，还能起到提升口感的作用，而且也会使菠菜的颜色看起来较为鲜嫩 。