小鱼汤怎么炖才能好喝（小杂鱼汤的家常做法）

1.

首先准备小鱼两条约500克，如下图所示。

2.

接着再准备葱段15克，姜片五克，花椒15克。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油20毫升，再把小鱼500克放入其中。

4.

煎至两面金黄。

5.

然后再放入热水500毫升热水的温度为100度，接着放入葱段15克，花椒15克，姜片五克。

6.

再用大火煮20分钟，加入食用盐五克。

7.

等待20分钟以后再放入葱花五克即可出锅，如下图所示，小鱼汤就炖好了，这样炖出来的奶白小鱼汤，味道是最鲜美，而且最有营养的。