什么是烧蛋（烧蛋是什么原理）

意思是把桂圆和鸡蛋放在一起煮。

桂圆煮蛋的步骤：

1.准备好食材，鸡蛋1个、桂圆6颗、红枣5颗、红糖2块、枸杞3克、清水适量。

2.红枣和去壳的桂圆放入锅中，煮沸后转中小火煮10分钟。

3.锅中再次烧沸后停火，打入鸡蛋焖盖2～3分钟，接着开小火煮至需要鸡蛋熟的程度。

4.加2块红糖，小火煮5分钟。

5.出锅前加入枸杞即可。

五十六个民族，皆有其独一无二的文化，侗族大部分生活于黔东南地区，是一个有着悠久历史和文化底蕴的民族。世人听说侗族有一种烧蛋，能够包治百病，众多侗族儿女在生病之际，皆是靠着这种方式来对抗病魔。

烧蛋治病方式，汇聚了世人的智慧，是侗族的文化结晶。随着社会的进步，这种古老的方式，也渐渐被世人遗忘，取而代之的是更加完善的医疗体系。但在这些古老的文化中，世人能够学习到古人宝贵的经验，将其作为社会发展的动力。