杂交水稻 是哪年发明的（杂交水稻是哪个国家发明的）

1973年。

袁隆平发明杂交水稻的时间为1973年，此年协作组通过测交找到了恢复系，攻克了三系配套难关，10月，袁隆平在苏州召开的水稻科研会议上发表了《利用野稗选育三系的进展》的论文，正式宣告中国籼型杂交水稻三系已经配套，1975年袁隆平攻克了制种关，摸索总结制种技术成功。