青油辣椒的做法（油青辣椒的做法大全）

青辣椒油吃起来的味道非常不错，我们自己在家就可以制作出美味的青辣椒油，在制作青辣椒油的时候，首先需要我们准备好优质的辣椒粉和胡椒粉各适量，还需要适量的五香粉、芝麻以及食用盐，都需要适量的准备一些，我们把所有准备好的辣椒粉和胡椒粉、芝麻等材料，全部都放到碗中，在锅中放入食用油之后加热，等到油冒烟的时候就要及时关火，等上一分钟之后，需要我们直接把热油倒入装有辣椒粉的碗中，在一边倒油的同时一边搅拌，这样可以让食用油把辣椒粉完全淹没，降温之后就制作好了青辣椒油。

在制作青辣椒油的时候还有其他方法，首先需要我们准备好新鲜的绿辣椒500克，花椒20克，菜籽油500克。首先我们要准备好的绿辣椒去掉蒂，然后用铁签把鲜辣椒穿起来，之后放到火上进行烤制，等到表面的皮发皱之后就可以取出，然后容器中把辣椒捣碎，制成辣椒茸之后备用。把炒锅放到火上进行加热，烧干之后就可以把菜籽油倒在锅中进行熬制，熬好之后就可以放入花椒，炸出香气就可以把花椒取出，然后我们再把之前制好的辣椒茸放到锅中，炸干其中的水分之后就可以取出，就制作好了青辣椒油。