面粉裹花生米的做法(花生米裹粉的做法大全)

面粉裹花生米的做法(花生米裹粉的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-17 04:56:25

面粉裹花生米的做法

食材 :花生米 玉米淀粉 面粉 鸡蛋 白砂糖

做法 :花生米洗净控干水,打两个鸡蛋搅拌均匀。玉米淀山湖粉和面粉1:1搅拌均匀,加入鸡蛋的花生米少量多次的面粉,让每粒花生米都包裹住

锅里倒油,5成热倒花生米小火炸,炸到金黄飘起来。捞起来备用。

锅里放清水加白砂糖,熬到起大泡。倒花生米进去翻炒,翻炒均匀出锅!

一,材料,鸡蛋一个,面粉200克,白砂糖40克,生花生米。

 二,起锅烧油,油温3成,下入花生米,用铁勺轻轻的在锅里来回滑动,小火慢炸,油温不要太高,不然容易焦,等听到炸到花生米有霹雳哗啦的响声时,花生米就输了,用漏勺捞出来放入托盘中晾凉备用。

准备一个大碗。碗中放入打好的鸡蛋。面粉。白砂糖,再到入适量的清水,用你干净的小手反复搓揉,搓至面团表面光滑且不沾手即可。再用保鲜膜包住,让它醒发15分钟左右。醒发好后,用手在揉搓一下,用手再分成大小均匀的面剂子,每个面剂子大约5到6克左右就可以了,用手把面剂子捏平,里面放入之前炸好的花生米,用手搓成大小均匀的小圆球,搓好后放入托盘中。

 三,锅里加入清油,油温6到7成,放入搓好的小圆求,不要放太多,太多容易沾连,用用勺子在锅里轻轻推动。看到圆球表面金黄透亮后捞出控油,最后放入盘中就可以了。颜色金黄透亮,脆爽可口

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