1 总体要求
牡丹修剪时，通常顺其自然生长，以自然形态为主，稍加人工干预，每年在主枝形态的基础上保留合适的侧枝，侧枝要精而不繁。留枝数目不能太多，应分散营养，否则开花状况不好。疏枝时要做到“逢三去中”，即3 个枝条在一起时去掉中间的枝条。另外，应该注意避免枝条交叉重叠，应该剪掉枝条的交叉重叠部分，维持翌年整体形态的匀称和美观。
在牡丹修剪中，我们一般会说给牡丹“洗脚”，这里的“洗脚”指的是疏除牡丹植株基部的萌蘖枝，属于除萌的一部分，这样可以避免萌蘖枝分流营养，影响株形和通风条件。在修剪时要注意保留一些有用的脚芽，以便实现老枝的更新。牡丹洗脚一般在春季进行，有时会在冬季进行。
2 修剪原则
牡丹一个修剪原则：“长一尺退八寸”，这是指牡丹生长时只有第3 个或第4 个腋芽才分化，而其上部分都会逐渐枯死。所以在确定牡丹一年中实际的生长量时，最上面的芽以上部分干枯，是退去的“8 寸”，该芽下面到枝条着生处为实际生长量。
若在冬季修剪，且该地区春天气温低且风较大（如北京），可保留从顶端向下第1 个顶芽开始往上的木质化的2 寸，保留一定的木质化部分或叶柄有利于保护芽。
3 修剪步骤
在牡丹的修剪中，应以“一观、二转、三剪、四查”为基本步骤。
蒸肉 开始修剪时，首先应该去除牡丹全部的枯枝、病枝、弱枝以及残花残叶。以上述“长一尺退八寸”的方法，对牡丹的花芽及枝条进行处理。其次，要去除牡丹太密的枝条。枝条太密容易分散营养，有限的营养应该用于少量的芽开花时使用，为保证翌年枝条花芽分化的质量做准备。以“逢三去中”为原则，即一个分支点上生出的多个枝条较为密集时，逢3 个枝条应当“留壮去弱”，去除其中的1~2 个，保证牡丹整体的形态和留下枝条的质量。之后，将交叉枝和太密的小枝全部剪掉，留下外侧的斜侧枝，“留弯去直”，来保持牡丹的整体外形。最后，要清除基部的萌蘖枝。
若在春季修剪，则应在分栽后的第2 年春季开始，根据当地的气候特征，一般在3 月下旬左右，当嫩芽生长至5cm 左右进行。过早的嫩枝长势不明显，不便去弱留强，且也极易受低气温的影响。过晚的新枝萌蘖枝上芽已经木质化，在叶片的生长发育中会消耗养分。因此要选对修剪的气候和时机。
首先将牡丹枝条上残留的花梗、枯梢和枝叶剪掉，清除根颈部的覆土和杂物。之后要根据株丛的大小、品种、栽培目的和生长年限等，选留出7~8 个或11~12 个分布均匀、生长充实的枝条，剪除其他多余的枝条，同时剪掉枯枝和病虫枝。之后要进行牡丹的“洗脚”，方法与前文相同。
为了使牡丹花大色艳，还应进行疏花抹芽。即在早春萌芽时，仅保留每个选留枝条上1~2 个健壮饱满的芽，及时抹去其他芽以及老枝干上的不定芽。对于一些生长势强、发枝力和成花率良好的品种，应在每枝上酌情多留1~2 个芽，使其生长开花，增加花量，适当延长花期。
留芽时应该选择枝干的外侧芽， 剪口离芽1~1.5cm 为宜。太远易形成干桩，影响株型的美观；太近的话会影响芽的生长和开花。为使伤口小、愈合快，一般选择平剪。
在牡丹出蕾期时应进行复查，凡是未出花蕾或不能成花的枝应该酌情剪掉，以集中养分供有花枝条的生长和开花。
