大虾炒大葱做法（大葱炒大虾的家常做法大全）

材料

河虾米3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒

做法

1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。

2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

3.锅内留底油，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。

4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀（3、5秒钟）即可。

1大虾去皮去虾线、一切二片放入水中清洗，准备葱姜，锅中放油炒虾仁，放入黄酒和姜片，放入葱丝

2放入生抽，放入精盐和味精少许，炒均匀即可