托卡奇欧包热量（欧包热量怎么那么高）

答；托卡奇欧包热量（225大卡）。

用料

欧包材料：

高筋面粉 240克

可可粉 4克

酵母 3克

细砂糖 35克

鸡蛋 1颗

牛奶 120克

黄油 25克

巧克力奶盖部分：

奶油 180克

细砂糖 15克

纽斯卡原味榛子可可酱 40克

做法步骤

1、除黄油外所有欧包材料放入厨师机

2、揉至无散粉，加入软化黄油

3、揉至面团光滑，盖保鲜膜，进行第一次发酵，约55分钟至两倍大

4、发好面团表面按压排气，分成均匀四份，揉圆，烤箱35度进行第二次发酵，大约半小时

5、发好面团表面喷水，烤箱预热至180度20分钟，晾凉

6、奶油、细砂糖打发

7、加入可可酱继续打发至轻微纹路

8、晾凉面包切去上半部分，淋上巧克力奶盖

9、洒饼干碎装饰即可