步骤/方式1
将买回来的袋装竹笋切段加水浸泡
步骤/方式2
准备猪肉和葱花
步骤/方式3
大火将肉片炒至断生 ，盛出备用；
步骤/方式4
另起锅热油爆香大蒜子，放入豆瓣酱炒出红油；
步骤/方式5
倒入竹笋青红椒大火翻炒
步骤/方式6
最后将肉片再次倒入锅中翻炒均匀，加少许糖出锅；
步骤/方式7
脆嫩鲜香
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