材料：杨梅适量，冰块适量，适量的清水，适量的糖
步骤：1.将杨梅洗净，放入碗中，倒入清水，浸泡杨梅30分钟左右，去除表面的杂质。
2.将适量的糖放入锅中，倒入适量的清水，用中火煮沸，糖完全溶解后，熄火待凉。
3.将杨梅从清水中捞出，沥干水分待用。
4.准备一个小碗或杯子，倒入适量的糖水，再放入适量的杨梅，将其放入冰箱中冷藏约1-2小时。
5.取出冰镇好的杨梅，放入适量的冰块中，用勺子或吸管捞起即可食用。
注：可根据个人口味加入适量的柠檬汁或薄荷叶增加爽口口感。
1、首先杨梅拿盐水泡十五分钟沥干水分
2、加水，其实水可以自己控制，差不多是杨梅的两三倍的样子，加冰糖开中火煮开后加入荔枝肉煮一分钟后小火盖锅盖煮15分钟
3、凉透后冰箱冷藏四小时或者一夜，可以煮点西米放进去增加口感，喝杨梅水吃杨梅和荔枝肉也好吃
4、第一步后可以舀出一些煮开的汤汁儿出来加冰冰粉做成杨梅荔枝凉粉，比例大约是700克汤水加入12克冰冰粉（我买的百钻的），放凉冰箱冷藏过夜，吃的时候可以把冰粉拿勺子捣烂点儿，放些西米，然后根据自己的口味加入养乐多或者牛奶或者雪碧可乐什么的，个人认为养乐多是最好喝的，酸甜口儿
5、找漂亮瓶子装起来，颜色不错，口感也很好
