所谓零点菜单,是指每道菜都单独标价的菜单。菜单上菜式丰富多样,可供顾客自由选择,满足了顾客个性化需求,因此是餐厅的一种基本菜单形式。零点菜单是使用最广泛的—种菜单形式。是餐厅使用最为广泛的、最基本的菜单,它按一定的程序排列餐饮部提供的各式菜点,每个菜都有单独的价格,就餐宾客可以根据其口味喜好来自由选择所需的菜点的菜单。一般来说,零点菜单适用于各类正餐厅、风味餐厅、咖啡厅等。受餐饮形式限制,零点菜单不适合于饭店的团体餐厅、自助餐厅,当然也不适合于宴会和酒会。
所谓零点菜单,是指每道菜都单独标价的菜单。菜单上菜式丰富多样,可供顾客自由选择,满足了顾客个性化需求,因此是餐厅的一种基本菜单形式。零点菜单是使用最广泛的—种菜单形式。是餐厅使用最为广泛的、最基本的菜单,它按一定的程序排列餐饮部提供的各式菜点,每个菜都有单独的价格,就餐宾客可以根据其口味喜好来自由选择所需的菜点的菜单。一般来说,零点菜单适用于各类正餐厅、风味餐厅、咖啡厅等。受餐饮形式限制,零点菜单不适合于饭店的团体餐厅、自助餐厅,当然也不适合于宴会和酒会。
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