太湖母猪产于太湖周边地区，被毛黑色，是国内地方良种，属于肥肉型猪种，现在主要作为遗传资源保护品种，也有一些对土种猪肉喜好的特殊消费群体，因而太湖母猪的饲养仍然拥有较好的市场需求空间。其优点主要有：
1、产仔率高。一般每窝都有十多头，高的二十多头，我遇到过24头的。
2、适应性强。全国各地都可以养殖，这是国内生猪品种的共性。
3、耐粗饲。对饲料品质及营养要求不高，基本是有啥喂啥即可。
4、性成熟早，初配早。农村习惯于5一6个月配种。
5、母性好。会带仔，一般不会出现母猪压死小猪的情况。
6、容易受孕。发情持续时间较长，人工授精只要精液没问题基本都能配上。
长白猪是良种瘦肉型品种，白色，原产于丹麦。
瘦肉型长白公猪与脂用型太湖母猪配种生出来的小猪继承了两个品种的优点，充分展示了杂种优势效应，生长速度、瘦肉率等各项生产性能远远高于太湖猪，因而长白公猪长期占据我国改良地方生猪品种的重要地位。长太杂交猪被毛全为白色，体型匀称，美观精致，既没有太湖猪的严重下垂的大肚身短体态，也没有长白猪细长的扁担身躯，唯一难看的一对硕大并下垂的大耳朵。
需要提醒的是外貌特征和体型像太湖猪的母猪不一定是太湖母猪，有可能是长太杂交母猪选留的二杂或多杂猪，也可能是其他品种的公猪与太湖猪配种的后代。
