粘米饭最正宗的做法（粘米饭的制作方法和配方）

1.黏米和黑米泡4个小时以上。

2.把白果、饭豆、板栗、花生、大枣放入米里。

3.充分拌均匀。

4.再加入少许的盐。

5.拌均匀后等待上锅。

6.把米倒入电饭锅内。

7.中火蒸15分钟。

8.15分钟后在饭里倒入一碗水。

9.再蒸15分钟。

10.南瓜切开去籽。

11.蒸好的饭放入南瓜里。

12.把南瓜盅放入蒸锅里。

13.再蒸15-20分钟

食材明细

大黄米、白江米、红豆、葡萄干、桂圆、青红丝、白糖、猪油、红枣。

1、两种米分别在头天晚上泡一夜，各种豆也一样泡一夜。第二天早上上蒸锅蒸45分钟。取出所有食材，加猪油，加白糖或者蜂蜜都可以拌均匀。用饭盒装一层白米装一层大黄米在装一层豆，一层果葡，装满之后待冷后。反扣出来。用刀切一块一块。方便携带。

2、装好之后，也可以冷却后放冰箱冷藏。

3、切一块一块用保鲜膜包裹起来。