将排块巧克力掰碎成小块后放入锅中。打开电磁炉，50-70度都可以，注意温度不要太高。不停搅拌至巧克力完全融化，趁热倒入模具再冷却即可。也许可以适当加入牛奶水果干等自己想加的食材。
我们只需要把巧克力加温到35度以上，小颗粒就处于融化状态了，加温的越高，它融化的越软，当然也有一个极限，所以我们只要放在锅里边，用加热的方式就能把巧克力融化
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