基围虾怎样做才好吃（基围虾的做法有几种哪种最好吃）

油焖大虾啊

流程: 大虾剪去长须，用牙签挑去虾线洗净。将葱姜蒜切末放入锅内炒出香味，再放入大虾，盖上锅盖。二分钟后，打开锅，加入生抽用铲子稍微翻一下，盛出来开吃。

基围虾是一种非常美味的海鲜，下面是一种简单的做法：

材料：

基围虾500克

姜片3片

蒜瓣3瓣

青蒜适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

鸡精适量

食用油适量

步骤：

1、将基围虾洗净备用。

2、锅中加入适量的水，放入姜片和蒜瓣，煮沸后放入基围虾，焯水至变色，捞出备用。

3、锅中加入适量的食用油，放入蒜瓣爆香。

4、加入焯水后的基围虾，翻炒均匀。

5、加入适量的料酒，翻炒均匀。

6、加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀。

7、加入适量的清水，煮开后转小火炖煮5分钟。

8、加入青蒜段，翻炒均匀。

9、加入适量的鸡精，翻炒均匀。

10、出锅前加入适量的食用油，翻炒均匀即可。

这样做出来的基围虾肉质鲜嫩，口感鲜美。