早餐卷饼怎么做好吃（适合卷饼的菜谱大全）

早餐卷饼有很多种，现在说一下鸡蛋卷饼的做法：

面粉200克、沸水158克、鸡蛋2个、小葱3根、黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜、煎鸡排肉、甜面酱

做法：

1. 将沸水冲入面粉中，快速搅匀，温度稍降后用手揉匀；鸡蛋打散；小葱切碎，混合均匀。

2. 面团揉成长条，分切若干等份儿，取一个面剂子，按扁后擀开成薄薄的圆形面皮。

3. 平底锅烧热，将面皮放入，中火烙约5秒钟至底面刚变色翻面，翻面后转小火，在饼皮上倒上蛋液，用木铲轻轻摊平。

4. 待蛋液刚刚凝固，再次翻面，再稍微一烙即可出锅．

5. 将烙好的饼刷上甜面酱，铺上生菜叶，黄瓜丝，胡萝卜丝和肉，卷起即可。

早餐卷饼这样做好吃，具体做法如下

步骤 1

准备用料中所有原材料，将胡萝卜擦丝，放入盆中，打入鸡蛋，放适量面粉，少许十三香，盐。

步骤 2

将火腿煎一下，这样会比较香。

步骤 3

电饼铛预热，放入准备好的面糊，盖上盖子。

步骤 4

两面金黄就可以出锅了。

步骤 5

将火腿肠切段，鸡蛋饼切合适能裹住火腿肠长条。

步骤 6

将火腿卷到切好鸡蛋饼里，美味的早餐卷饼就做好了。