牛皮按硬度分为软席和硬席两种。硬席具有相当的硬度，席面光洁挺括，平滑光亮，美观大方，凉度偏大。无可比拟的透气性让肌肤凉爽无比，特有的粗纤维组织令汗渍迅速散去。但收存时不适合叠放，只能卷成筒状收藏。冬天不用时，可以直接放席梦思上，上面再放床褥，也不失为一种好的收藏办法。软牛皮席，厚度比硬席稍微薄一点点。皮面有摔纹，有一定柔软度和硬度，柔中有刚，刚中有柔的感觉。软席柔软舒适，透气除湿;度适中，使用率上也比硬席高。可以象棉被和毛毯一样，叠起来收藏。制作硬席的工艺要求比软席要难些，所用的材料也会多些，所以价格比软席贵。
往年商场卖出的牛皮席中，软牛皮席的销售量占了六成以上。与硬牛皮席相比，软牛皮最大的优点是容易收藏，睡起来没有硬牛皮席那么凉。一位营业员说，顾客在买硬牛皮席的时候，总是免不了要问如何收藏，因为硬牛皮席不能折叠，只能直接垫在床下，而软牛皮席可以叠成一床小被子的大小。现在夏天人们都喜欢开着空调过夜，软牛皮席睡起来则没有硬牛皮席那么凉。一般牛皮席的热卖档期是每年5月下旬到6月下旬，今年天气不算热，这也是软牛皮席今年更受青睐的原因。
牛皮席属于夏季床品中的高端产品，硬牛皮席比软牛皮席略贵。北欧牧风作为拥有多年制皮经验的企业，也看好牛皮席市场，并率先开发出了牛皮彩席。据许经理介绍，四川盆地、三峡库区是国内主要的水牛皮原料产地之一，那里温度适中，湿度大，雾气多，皮厚适中，富有韧性，因此水牛皮的耐用性好。北欧牧风水牛皮席的皮料也从那里取材。牛皮席经过剖层、脱脂、鞣制、压光、抛光包边等工艺处理。
许经理说，现在普通的搭配是牛皮凉席加空调，实际上，在不用空调的房间里，牛皮凉席的恒温特点也会体现，它与皮肤接触后有良好的导热性能，对不适宜吹空调的人也很适用。
1、水牛皮的天然动物纤维组织对于人来讲有良好的亲肤性，特别是对于老年人的肩周炎、关节炎患者来说有一些保健功能。相对于传统的竹席，牛皮凉席受外界温度的影响更低，使用的时候也更加舒心。所有合格的牛皮凉席厚度为2.8mm~3.6mm之间，能够避免一般凉席坚硬粗糙、憋闷的缺点。表面长了天然的纹理伤痕之外，光滑平整，不易藏污纳垢。
2、牛皮凉席的优越性能让它在凉席市场中独树一帜，但是它也有着一些缺陷。比如使用时间越长，牛皮凉席就越容易卷边、起褶皱，但真皮的皮层有吸水性，而且动物毛皮本身就有锁水性，在夏季一旦被汗水打湿就非常有可能会在潮湿天气中发霉。同时由于材料与制作工艺的关系，牛皮凉席的价格也比较贵，所以在选择凉席时要考虑好自己的情况再下手。
牛皮凉席的选购技巧有哪些
1、选购牛皮凉席，先看牛皮的颜色，颜色较红润，暗，就是比较好的，通常看完颜色，再看纹路，因为牛皮凉席是用整张牛皮拼接而成，因此有牛的腿部、颈部、殿部，通常牛的背脊在凉席上清晰可见，颜色较浅，由于背脊上毛较少。
2、在牛皮凉席右下、左下为牛的殿部，上边倘若未有伤点、伤痕，就是上等牛皮，通常好的牛皮联系都是有或多或少的伤痕和伤点，这些均是牛仔在成长过程中形成的，有伤点才能表明是真牛，倘若一点也没有，或是根本看不出来，除开上等牛皮，那么当选购的时候就要注意了，避免买到人造牛皮。从这两方面，通常选购的人就能知道牛皮的质量，同时也可以买到自己满意的牛皮凉席。
