干贡菜怎么处理好吃（贡菜干怎么吃才最好吃）

凉拌贡菜

用料：贡菜、盐、野香菌、蒜蓉、剁椒、生抽、白糖、白芝麻

做法

(1)在温水中泡发干贡菜30分钟以上

(2)把泡好的贡菜切成段焯水2～4分钟，可适量加些盐，焯好后放凉水里冷却待用

(3)将所有调料在小碗里搅拌均匀，把调料与沥干的贡菜拌均即可

干贡菜用盐水泡它本身没有味道，所以用盐水泡可以把贡菜的颜色变的翠绿，还可以使贡菜泡发的更好，还可以增添它的味道，让贡菜泡过之后有一丝丝的咸味在做的时候就有味道了一般泡40分钟左右就可以，把泡好的贡菜用清水充洗干净就可以烹饪了。