首先是在有良好包装的情况下,看看有没有浑浊、沉淀、酸败的迹象,如果没有这些特征,过期三个月的豆油啥事都没有。豆油保质期是18个月,大多数工厂都做过这样的实验,到24个月检测各项指标都是合格的。有的甚至是36个月,在避光自然温度下保存,经过检测仍旧合格。最后,只要你买的豆油是大品牌、包装良好,过期3个月完全可以继续食用。
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