为什么用养生壶煮蛋把蛋煮坏了(养生壶为什么不能直接煮鸡蛋)

为什么用养生壶煮蛋把蛋煮坏了(养生壶为什么不能直接煮鸡蛋)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 06:16:07

为什么用养生壶煮蛋把蛋煮坏了

热水壶煮鸡蛋破了有可能是以下原因:

1.鸡蛋本身有细微裂缝

煮鸡蛋之前没有检查,鸡蛋有细微裂缝,在慢慢加热的过程中,鸡蛋中的蛋白和蛋清有所流出,使鸡蛋出现破的情况。

2.煮鸡蛋的水过少

煮鸡蛋时,水没有没过鸡蛋许多,在煮的过程中水分的流失,鸡蛋有一部分暴露在空气中,鸡蛋壳承受不住热气而出现破裂情况。

3.用开水煮的鸡蛋

煮鸡蛋一般建议食用冷水,一方面是因为开水壶的口较小,放鸡蛋的过程中易出现烫伤的情况,另一方面是因为开水煮鸡蛋,生鸡蛋会承受不住高温,而膨胀使鸡蛋壳破裂,所以在煮鸡蛋是用开水是较容易出现鸡蛋破的。

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