相思肚的做法（相思肚的腌制方法）

步骤 1

泡发好的猪皮热水飞2分钟去油后过凉冲洗，沥水。

步骤 2

姜洗净切粒。蒜切片。

步骤 3

红萝卜去皮洗净切片。

步骤 4

锅烧热下底油放姜蒜炒香。

步骤 5

放红萝卜炒，

步骤 6

放二次豆瓣酱炒出红油，下料酒，糖，生抽。

步骤 7

放水烧自汤汁调出锅装盘。

步骤 8

装盘即成。