牛奶小蛋糕的做法（牛奶小蛋糕的做法大全视频）

一、材料准备：

主料：鸡蛋3个，小麦面粉195克，南瓜150克

辅料：苹果半个

调料：色拉油适量，食盐1/2茶匙，牛奶225克，白糖1汤匙

二、牛奶小蛋糕的具体做法：

1.牛奶鸡蛋放入容器，筛入面粉，加入盐

2.用电动打蛋器低速搅拌均匀后，转高速搅拌10分钟，时间一定要够，这样出来的口感才有弹性

3.模具刷色拉油，和烤箱一起预热。这样烤箱预热好了，模具也已经烫了

4.倒入步骤2里做好的面糊，约8，9分满

5.放入预热好的烤箱，200度，玛芬杯大小的烤25分钟，其他大小按情况增减时间

6.南瓜微波到粉，拌入牛奶和苹果或者梨子汁调成泥，按口味加入汤，抹在小蛋糕上一起吃即可

1· 打四颗蛋，拌匀

2· 加入100g白糖！喜欢甜一点可以多加点糖，开始打奶油，打到用筷子粘一点不会掉就行

3· 用筛子筛入事先称好的150g面粉

4· 用筷子或者扁平的勺将筛入的面粉从下往上翻的方式拌均匀，拌到没有白粉

5· 适量装入杯中！不要装满！会烤膨胀！

6· 烤箱上下管预热180度，将烤架取出，放上蛋糕！再烤15分钟左右。