薄荷饼子的家常做法（新鲜薄荷怎么吃最好）

材料：糯米粉500克、蜜红豆100克、薄荷叶、白糖适量。

做法步骤：

第1步、准备的原料。

第2步、薄荷摘叶，洗净沥干。

第3步、薄荷叶加少许的清水打成汁。

第4步、加热糯米粉中，再加少许的白糖。

第5步、拌匀。

第6步、揉成光滑的面团醒十分钟。

第7步、取小块的面团包上蜜红豆。

第8步、包好，收口朝下，油锅小火慢煎。

第9步、两面煎成焦黄色就可以。

第10步、薄荷饼就做好了。

1· 呵呵，一盆薄荷基本让我剪秃了。

2· 把薄荷叶用清水洗两三遍，然后用盐水泡一会备用。

3· 泡好的薄荷叶，控干水，放在小盆里，撒适量的盐，打一个鸡蛋，拌匀。

4· 加适量面粉拌匀。面粉不要太多，多了会口感太硬。

5· 最后在电饼铛里到点油，将拌好的薄荷面煎成两面金黄就可以出锅了。切小块，可以淋点番茄酱试试。同样的方法还可以把薄荷换成西葫芦，土豆，味道都很不错。