生腌毛蟹的家常做法（呛毛蟹的腌制方法）

原料

毛蟹(10只)

酱油 适量

凉白开 适量

盐 适量

姜.蒜.香菜 适量

辣椒 一根

1/姜蒜椒香菜。

2/先把你买的新鲜毛蟹的盖子剥掉然后把毛蟹上残留的蟹黄冲洗掉，再像上面一样洗干净。

3/把姜、蒜、香菜和胡椒放在盆底，放上第一层蟹。

4/在第一层蟹上，同样的姜、蒜、辣都撒上，再把蟹插在空气中穿上，更加美观可口。

5/不断重复。

6一直重复，直到蟹和锅一样高。别那么高。等酱汁浇到蟹身上。

7/然后在另一个盆里，放酱油，加凉开水，凉开水是酱油的三倍，多加盐，腌多盐，不然很容易碎，搅拌一下，用手指试试，很咸吗这是正确的。不要无敌。咸味很好。然后把它倒进蟹里，在上面撒上泡沫。

8/最后，粘上塑料薄膜放进冰箱一天就可以了。

9、美味又好吃的腌制生毛蟹完成开吃了。